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「做外卖赚钱吗」80后小伙为了爱情辞职回家,开特色快餐店,日赚2000

执着者 2020-06-25 249°c

很多人都知道做快餐店,利润大,而且简单,来钱快。尤其现在生活节奏越来越快,很多上班族,学生族,对快餐外卖越发的依赖。

民以食为天,饮食,是我们永恒的话题,说到吃,相信每个人都会兴致勃勃。

如果愿意在餐饮这一块,做做文章下点功夫,肯定会有回报。今天三哥给大家讲的案例,就是关于做餐饮的创业经历。

01

因异地恋之苦

选择辞职回家创业

余鹏,是一个长相憨厚的80后,大学毕业后选择留在城市,在一家电子科技公司上班,经过几年的努力,做到了公司的主管职位,每天朝九晚五,工资收入还不错。

他女朋友是一位人民教师,这样的日子,他们应该是蛮幸福的。

其实不然,因为他女朋友是在老家县城做老师,而余鹏是在城市里上班,两人长期异地分居。

小两口,长期要经历异地恋的辛苦,谈过恋爱的都知道,异地恋,不是那么容易,时间久了,有可能会出现各种各样的问题。

为了不再煎熬于想念之苦,余鹏后来选择辞职,回去老家创业,开特色快餐店。

现在,小两口结了婚,生活得美美满满,也有了个可爱的女儿。

02

离职前做市场调查

做好创业的准备

余鹏,通过在市面上的了解,这些年,比较流行椰子原味炖汤和煲仔饭,这类有特色的快餐。

因为余鹏打小对餐饮烹饪感兴趣,平时都是他下厨房,从来不让老婆进厨房,因为他喜欢做菜。

他回老家县城,特地去走访调查,发现他老家,还没有做这一块的餐饮店。

于是,他跟家人商量,想回老家去开一家这样的特色快餐店,爸妈和老婆,也都很支持他的想法。

经过了解发现,这个椰子原味炖汤和煲仔饭,口感好吃,味道很不错,而且做法简单,因为有专业的机器,可以做到,不用请厨师,一两个人就可以开干。

还有一个很重要的信息点,他所在的县城有不少职业学校,学生多,同时这些年,外来务工的人员也不少,这为他开店做餐饮,提供了人口红利基础。

说干就干,余鹏通过熟人关系,租了一个小小的门面,大概十几平米,每个月店租1500元。

采购了做煲仔饭的机器,还有做炖汤的电子炉,操作简单快捷。

前期所有投入,加起来大概4万多块钱,包括店铺的装修,还有采购机器,以及用餐桌椅等其他设备,还有餐具等等。

他还买了一台用来送外卖的电动车。办理好相关的营业执照,就这样,开始了他的创业之路。

(煲仔饭的制作)

03

市场反应很好

用心经营比打工强

余鹏的父母,退休后没啥事,也在店里帮帮忙,所以余鹏没有请其他的员工,因为他这个主要做快餐外卖为主。

顾客用的餐具,也是一次性的,所以也不用洗碗筷啥的,这样比较省人工。

当地还没有这样的特色椰子原味炖汤,余鹏,就以这个作为快餐店的招牌。

几乎每个到店或者点外卖的顾客,都会必点这个椰子原味炖汤。

前期的顾客怎么来,除了流动顾客外,因为余鹏的老婆是老师,她有推荐她的同事们,前来店里品尝,反馈非常好,自然就在她学校都传开了。

同时,他还有做些什么呢?

他有做微信朋友圈裂变的推广,比如你转发该店铺广告到朋友圈,集满88个点赞,就送10元优惠券,以及免费赠送小吃一份。让当地的人,知道你有开这个店铺。

还有一招,也是屡试不爽,就是跟那些学生合作,只要通过他介绍而来的顾客,每个人给他提成2元返利作为奖励。

那些喜欢做兼职的学生,都愿意跟余鹏合作,积极帮他的店铺推广,赚点零花钱。

他有一个做微信公众号的发小,是做他们当地本地号的,他又让他发小帮忙做微信推广。

因为是熟人关系,所以要的推广费也不高,几乎是友情价。

这几个点,都保证了他的快餐店,有一定的客源基础,再加上做的口味不错,有特色,深受顾客的喜欢。

再加上,他的菜色的价钱也不算贵,很快就在当地就打开了市场。

04

不断创新菜色

吸引顾客保证收入

为了满足顾客的需求,定期开发一些新菜色,让顾客保持对快餐店的新鲜度和忠诚度。

比如最近,余鹏又增加了几个新菜色,其中有一个是烤乳鸽,一经推出,大受顾客欢迎,食客吃过都是赞不绝口。

快餐店每天能卖出三百多份外卖,好的时候,能卖四五百份。刨去成本和其他费用,余鹏每天能赚2000多元。

考虑到外卖订餐数量越来越多,后来余鹏决定接入外卖平台,让骑手去送餐,这样他可以解放出来,专心研究制作美食。

余鹏,盘算着,辞职回家创业,确实是对的,因为这样可以跟家人在一起。

不用漂泊他乡,同时也能通过自己的努力,赚到钱。

每天生活忙碌充实,就算辛苦些,但是余鹏却觉得很值得,也很快乐,岁月很长,人间值得。

让他欣慰的是,媳妇幸福的微笑,和父母的肯定,正所谓越努力越幸运。

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本文来源:执着者工作室

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